Ab dem Frühjahr lädt Köstritzer alle Bierliebhaber zu einem besonderen Erlebnis erneut in die Brauerei ein: Die Hopfenrast - Eine Reise durch die Welt der Köstritzer Biere. Einmal im Monat, samstags um 11:00 Uhr, können Teilnehmer in die faszinierende Welt der Köstritzer Biere eintauchen. All denjenigen, die am Wochenende auf den touristischen Pfaden, ob auf dem Radweg oder quer Feld auf Wanderung in Ostthüringensind und eine Rast in der Köstritzer Brauerei planen wollen, damit ein Angebot unterbreitet werden. Eine Anmeldung im vorab auf den Websiten der Brauerei ist hierfür unbedingt erforderlich. Der Aufenthalt beginnt mit einem erfrischenden Schwarzbier im Besucherzentrum historischer Dreiseitenhof. Danach geht es auf zur Besichtigung des historischen und produzierenden Sudhauses, wo die Teilnehmer einen Einblick in die Braukunst und mehr als 482 Jahre Unternehmensgeschichte erhalten. Ein weiteres Highlight ist die Bierverkostung, bei der verschiedene Köstritzer Biersorten probiert und entdeckt werden können. Natürlich auch das neue Köstritzer Alkoholfrei ist dabei. Doch damit nicht genug: Die Gäste erwartet eine traditionelle Thüringer Brauermahlzeit, das Aschebrätel – ein im eigenen Saft gegartes Schweinenackensteak, mariniert in Köstritzer Bier mit Senf, Zwiebeln und Kräutern, serviert mit Brot und buntem Salat mit Hopfendressing. Damit der Aufenthalt würdig seinen Namen Hopfenrast erhält! Der Fanshop ist auch geöffnet und lädt zum Stöbern ein. „Mit Hopfenrast möchten wir unseren Gästen nicht nur die Vielfalt unserer Biere näherbringen, sondern auch ein schönes Erlebnis bieten, das Tradition und Biergenuss vereint“, erklärt Katja Walther, Leiterin Köstritzer Kommunikation und Besuchermanagement der Köstritzer Schwarzbierbrauerei. Die Teilnahme kostet 25,00 Euro pro Person und erfolgt per Vorauszahlung im Shop oder per Überweisung bei Teilnahme. Interessierte können sich über die Köstritzer Website per Buchungsanfrage anmelden oder auch direkt im Shop. Lust bekommen? Dann schnell anmelden zur kommenden Köstritzer Hopfenrast in der Brauerei unter https://visit.koestritzer.de/buchen Übrigens - Führungen sind wochentags nach vorheriger Anmeldung möglich und die beliebten Kulinarikabende „Dark & Delikat“ gehen ebenfalls in die nächste Runde, mit Köstritzer Bier und einem köstlichen 5‑Gänge‑Menü.