Villa Altenburg – Mediterranes Barbecue - Sonne, Feuer, Aromen
Unser mediterranes BBQ ist ein fester Abend im Jahr – ein Termin, auf den sich viele Gäste freuen. Und wir uns auch.
Hier geht es nicht um schweres Grillen.
Es geht um klare Aromen, gute Produkte und den Geschmack von Urlaub.
Frischer Fisch wie Dorade, Garnelen oder Tintenfisch.
Lamm, Geflügel oder Rinderhüfte mit Kräutern, Knoblauch und Zitrone.
Dazu geröstetes Gemüse über offener Glut – Zucchini, Paprika, Aubergine, Tomate.
Knuspriges Brot, Olivenöl, Aioli und kleine Antipasti.
Rosmarin, Thymian, Oregano, Basilikum – leicht, würzig, mediterran.Gemeinsames Genießen wie in Italien, Spanien, Griechenland oder Südfrankreich.
Mediterranes Barbecue heißt: Feuer, Glut und frische Zutaten.