Auf Bestellung aber auch direkt von der Inhaberin: Wer Wandas Leckereien genießen möchte, muss vorher Kalorien verbrauchen. Drei Stockwerke gehts derzeit hoch in ihre Backstube direkt hinterm Markt. Doch jede Stufe lohnt sich. Ein feiner Geruch zieht schon durchs Treppenhaus, lässt die Vorfreude größer werden auf zarte Macarons, die Wanda nicht nur in Herzform gebacken hat. Nein, sie lassen in perfektem Zusammenspiel von Mandel, leichter Süße und frischer Zitronencreme auch das Genießerherz höherschlagen. Und Wanda selbst - sowieso. Die sympathische Konditormeisterin hat ihren Traum wahr gemacht und ist nach »Wanderjahren« endlich angekommen: in ihrer eigenen Backstube. Dort zaubert sie wunderschöne und exklusive Torten für jeden Anlass; klassisch, fünfstöckig oder als »naked Cake«. Sogar komplett vegane Torten kann Wanda zaubern. Auch wenn die erstmal eine Herausforderung für sie waren. Denn vegane Backzutaten reagieren anders als die herkömmlichen. »Aber so entdecke ich vollkommen neue Möglichkeiten; ich liebe das!« strahlt Wanda. Mit Leidenschaft und Hingabe versucht sie sich an neuen Geschmackskompositionen, veganem Gebäck und neuen Designs. »Aber manchmal verzweifle ich auch daran«, lacht Wanda, »um dann mit dem nächsten Versuch noch besser zu werden.« Die Backstube ist ihr zweites Zuhause geworden. In dem können sich auch Gäste ausprobieren: beim entspannten Freundeabend oder Junggesellinnenabschied etwa. Mit Wandas Anleitung kann man dann etwa Macarons backen, feine Pralinen gestalten oder seine eigenen Backideen umsetzen. Und natürlich hat Wanda schon wieder neue Ideen, an denen derzeit noch ein bisschen gefeilt wird. Denn im Herbst könnte durch das derzeit leerstehende Café Parfait wieder Backstuben- und Kaffeeduft ziehen. Das wäre ein Gewinn für die Stadt und Gersche Zuckerschnuten! Die können bis dahin jeden Freitag die Stufen hoch zu Wandas Backstube am Markt steigen. Denn beim Genuss von handgemachten Sahnetörtchen, Kuchen und Macarons wird die Welt sofort ein kleines bisschen schöner. Wanda-Ehrenwort!
Wandas Torten und Feines auf Bestellung: 0152 341 160 19
Wanda Zacher-Möller
Markt 14, 07545 Gera